Restaurant & Bar Design Awards 2014 entregó los premios a los restaurantes y bares mejor diseñados del mundo en una ceremonia celebrada en la Old Truman Brewery de Londres el pasado 25 de septiembre. En su sexta edición, es el único premio en el mundo dedicado al diseño de espacios gastronómicos y de copas, cubriendo todo los espacios imaginables, desde barcos a aeropuertos, de museos a burger-furgoneta y de reconocidos establecimientos con estrella Michelin al dinamismo fugaz de pop-ups.
Entre las más de 3.000 inscripciones correspondientes a restaurantes y bares de más de 70 países, un jurado profesional compuesto por personalidades de reconocido prestigio en el mundo del diseño, la gastronomía, la hostelería y el interiorismo ha seleccionado al restaurante Les Haras Brasserie (Francia) como el restaurante mejor diseñado del mundo y a FEI (China) como el mejor en la categoría de bar.
Les Brasserie des Haras está situado en las antiguas caballerizas reales de Estrasburgo y gestionado por el chef de tres estrellas Marc Haeberlin. El concurso internacional premió la creatividad y el trabajo realizado por los diseñadores y arquitectos, Patrick Jouin y Sanjit Manku. Su visión de una infraestructura verdaderamente auténtica y moderna, sutilmente impregnada del mundo del caballo, fue muy apreciado por el jurado. Esta es una distinción excepcional para el restaurante que celebró su primer aniversario a mediados de octubre.
FEI diseñado por el estudio japonés A. N. D. es un bar situado en el hotel W Guangzhou de diseño elegante y sofisticado. Dinamismo para las apasionantes noches en la ciudad.
Además de estos premios Restaurant & Bar Design Awards 2014 tienen otras categorías que premian al mejor diseño de Restaurante Independiente, Mejor diseño Cadena de Restaurante; restaurante Fast/casual; Restaurante o bar en edificio histórico; Restaurante o Bar en un Hotel (que en esta edición ha recaído en el restaurante que la familia Arzak tiene en Londres “Ametsa with Arzak Instruction“); al restaurante con mejor iluminación, mejor diseño interior, mejor gráfica, etc.
Imágenes vía: Restaurant & Bar Design Awards 2014
